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assiettes

Pièce maîtresse de la décoration de table, l’assiette est l’un des objets les plus utilisés au quotidien. De forme généralement ronde, elle est employée pour servir les repas. Si, en premier lieu, elle fut réservée à la bourgeoisie, son utilisation s’est généralisée au fil du temps. Sur AchetezMoi.com, divers modèles d’assiettes et de services d’assiette vous attendent. Faites seulement attention à bien les choisir pour bien réussir le dressage de votre table, surtout si vous comptez inviter des convives.


La fonction de l’assiette

Une assiette est généralement choisie selon son utilité. En effet, chaque modèle a sa propre fonction.

L’assiette plate 

Une assiette plate est majoritairement utilisée pour servir les plats principaux. Son emplacement sur la table sert de base à la mise en place des autres assiettes. À noter que ce type d’assiette se pose à même la table et chacun doit être espacé de 50 à 60 cm pour éviter que les invités ne se gênent entre eux. Pour information, l’assiette doit être changée pour chaque plat. De plus, il est fortement déconseillé de superposer deux assiettes plates.

L’assiette creuse

Une assiette creuse est spécialement dédiée au potage, au bouillon ou à la soupe. Selon les règles de savoir-vivre, elle doit être placée sur une assiette plate. Cela dit, cette norme est de moins en moins respectée. Ainsi, si vous envisagez de servir un potage à vos convives, par exemple, vous n’avez plus besoin de vous servir d’une assiette plate. À titre indicatif, si vous n’arrivez pas à trouver une assiette creuse, vous pouvez le remplacer par un bol. Rassurez-vous, sur AchetezMoi.com, vous dénicherez sans problème de magnifiques assiettes creuses.

L’assiette de présentation

Une assiette de présentation est un accessoire qui remplit deux fonctions distinctes. D’un côté, il sert à mettre en valeur la décoration de votre table. D’un autre côté, il évite de laisser votre table vide devant votre convive. Ainsi, cet article peut être un détail important dans le dressage de la table.

L’assiette à dessert

Malgré son nom, l’assiette à dessert peut être employée pour servir la salade, les entrées ou encore le pain. Cela vient du fait qu’il existe plusieurs types d’assiettes à dessert, à savoir l’assiette à entremets, l’assiette à fromage et l’assiette à fruit.


La forme de l’assiette

Sur AchetezMoi.com, vous trouverez des assiettes de différentes formes. Cela dit, priorisez les modèles de formes rondes. En effet, ces types d’assiettes incitent le regard à se rendre au centre de l’assiette. Ainsi, vos convives seront naturellement poussés à contempler le mets que vous allez leur servir. À noter que les modèles de forme non circulaire permettent au regard de s’échapper aisément à l’assiette. Pour information, la forme ronde est aussi appréciée pour sa portée symbolique.


La couleur de l’assiette

La couleur est aussi un critère de choix pour sélectionner un service assiette. En effet, sur AchetezMoi.com, vous trouverez des assiettes de différentes teintes. D’après les professionnels et amateurs de cuisine, la couleur blanche et ses dérivés sont à privilégier. Et pour cause, ces derniers permettent de mettre en valeur le dressage de votre plat. Les assiettes sont comme un tableau qui attend de recevoir une œuvre d’art importante. Elles sont également pratiques pour montrer à quel point la cuisson de vos mets est parfaite. À titre indicatif, la vaisselle blanche est très française, ce qui explique pourquoi, à l’étranger, elle est réputée pour être « frenchy ».

À noter que vous pouvez aussi choisir une couleur selon l’événement. Pour Noël, par exemple, pourquoi ne pas opter pour les assiettes rouge présent sur notre site ? Ces derniers assortiront votre table avec l’ensemble de la décoration de la pièce.


La taille de l’assiette

La taille est un point à ne pas négliger lors de l’achat des assiettes qui feront partie de votre couvert. En effet, la dimension définit la contenance du modèle. Ainsi, en prenant une assiette de grande taille, vous pouvez servir des mets gargantuesques à vos invités. Pour information, la taille standard d’une assiette est d’un diamètre d’environ 28 à 29 cm. Par contre, la dimension d’une assiette dédiée aux pizzas est de 30 cm.


La matière

La matière est un critère à prendre en compte avant l’achat des assiettes. Sur AchetezMoi.com, vous trouverez sans problème des modèles élaborés avec différents matériaux comme l’acier inoxydable, le grès ou encore la porcelaine. Cela dit, le plus judicieux est d’opter pour une vaisselle en porcelaine. Lisse, résistante, belle et lumineuse, cette matière est la plus appréciée des restaurateurs et des passionnés de la cuisine, car elle met en valeur les plats et la table.


Le poids de l’assiette

Quitte à prendre des assiettes, pourquoi ne pas opter pour des modèles légers ? Faciles à transporter et à ranger, ces articles permettent de prévenir les troubles musculo-squelettiques. Généralement, les assiettes proposées sur le marché sont aux environs de 1 kg. Ne vous en faites pas, en regardant bien sûr sur AchetezMoi.com, vous dénicherez sûrement des assiettes pesantes près de 800 g.


La portabilité

Une assiette se doit d’être avant tout facile à porter. En effet, n’oubliez pas que si elle n’offre pas une bonne prise en main, vous risquez de la faire glisser et de vous ridiculiser auprès de vos invités.


L’empilage des assiettes

Ce critère est souvent pris à la légère et pourtant, des piles d’assiettes qui ne peuvent pas s’empiler sont une véritable catastrophe. En effet, vous risquez de vous retrouver avec des assiettes abîmées. Le critère d’empilage doit être défini en fonction de deux facteurs. D’un côté, il y a l’équilibre des assiettes. D’un autre côté, il y a la résistance aux rayures. À noter que l’absence d’émaillage au pied d’une assiette présente un risque élevé pour l’assiette qui se trouve dessous.


Le nettoyage de l’assiette

N’oubliez surtout pas qu’après chaque utilisation, une assiette doit être bien nettoyée. Ainsi, il est préférable de prendre des modèles faciles à entretenir pour éviter de vous fatiguer ou de présenter des assiettes sales à vos convives.


Autres informations à savoir

Sur AchetezMoi.com, vous dénicherez diverses collections d’assiettes. Ces dernières sont très pratiques pour assortir vos mets avec la vaisselle. Ainsi, votre couvert sera parfaitement réussi et vous serez, à coup sûr, capable de surprendre vos invités. À noter qu’une collection d’assiettes peut être associée à un événement en particulier comme Noël, Halloween ou encore Pâque.

Il est possible de détourner les assiettes de leurs fonctions initiales. Ainsi, une sous-tasse peut, par exemple, être employée pour servir quelques amuse-bouches. Une grande assiette, quant à elle, peut être utilisée comme assiette de présentation. Il n’y a pas de limite à cette transformation. De ce fait, vous pouvez laisser libre cours à votre imagination pour proposer une table hors du commun.

Pour avoir un couvert réussi, il ne suffit pas de bien choisir la vaisselle à placer sur la table. Il faut également savoir maîtriser l’art du couvert. Généralement, un couvert est constitué des assiettes de base (assiette de présentation, assiette plate et assiette à dessert), d’une fourchette, d’une cuillère à soupe, d’une cuillère à café et d’un couteau. Le couvert de base peut être décliné sous différentes formes selon vos besoins. Si vous comptez proposer du poisson à vos invités, par exemple, un couvert à poisson est recommandé.